Рецепт онигири с сурими

Онигири – это традиционное японское блюдо, которое представляет собой шарики из вареной рисовой массы с начинкой внутри. Онигири обычно формируются в форме треугольника или шарика, а самый популярный вид начинки – суши-сурими.

Суши-сурими – это морской продукт, состоящий из крабового мяса, усилителя вкуса, рисового уксуса и других приправ. Он является одной из самых популярных начинок для онигири, благодаря своему нежному вкусу и аромату.

В приготовлении онигири с сурими нет ничего сложного и вы сможете справиться с этой задачей даже на кухне своего дома. Онигири с сурими идеально подходят для ланчбоксов, легких перекусов или пикников, так как они удобны в транспортировке и не требуют использования столовых приборов.

Что такое онигири с сурими?

Сурими – это кулинарный продукт из рыбы, подвергнутой специальной технологии переработки. Вместо свежей рыбы используются мелкодисперсные фрагменты различных рыб, которые обрабатываются с добавлением крахмала, соли и других ингредиентов. Это позволяет получить продукт с мягкой и упругой текстурой, характерной для сурими.

Онигири с сурими являются популярной закуской в Японии и за ее пределами. Они отличаются простотой в приготовлении и удобством употребления – они удобно брать с собой в походы или на работу, так как они хорошо упаковываются и не требуют дополнительных приборов для еды.

Ингредиенты для онигири с сурими

1. Рис. Для онигири выбирают специальный сорт риса – сорт пропаренного короткозернового риса. Для лучшего результата рис нужно промыть до тех пор, пока вода станет чистой.

2. Соленая вода. Она используется для приготовления риса и придания онигири соленого вкуса.

3. Сурими. Сурими – это пищевой продукт из мяса рыбы, например, из крабовых палочек. Они обладают ярким морским вкусом и ароматом.

4. Нори. Нори – это сушеные водоросли, которые используются для обвязки онигири. Они добавляют блюду красивую текстуру и вкус.

5. Соевый соус. Он используется для подачи онигири в качестве соуса. Соевый соус имеет соленый и слегка сладкий вкус, который отлично дополняет онигири с сурими.

6. Водоросли для украшения. Иногда онигири украшают небольшими кусочками сушеных водорослей, например, вакаме или хикитори.

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусных онигири с сурими!

Как приготовить онигири с сурими

как приготовить онигири с сурими

Ингредиенты:

2 стакана круглого риса 200 г сурими 2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса 2 листа нори 1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли 1 чайная ложка кунжутного масла 1 чайная ложка воды

Дополнительно:

    Пленка пищевая Растительное масло для смазывания рук

Сурими – это крабовое мясо, обрабатываемое искусственным способом, что делает его доступным и удобным в использовании. Оно уже готово к употреблению и не требует предварительной термической обработки.

Приготовление:

приготовление:

1. Смешайте соевой соус, рисовый уксус, сахар, соль, кунжутное масло и воду в небольшой миске до полного растворения сахара.

2. Поместите рис в большую миску и промойте его несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем откиньте воду и оставьте рис на 30 минут, чтобы он пропитался.

3. Приготовьте онигири, формируя рис в форму шара. Смажьте руки растительным маслом, чтобы рис не прилипал к ним.

4. Разделите каждый онигири на две части и поместите по одному кусочку сурими внутрь каждого половинного шарика риса.

5. Закройте онигири таким образом, чтобы сурими оказался внутри риса. Поместите их на пленку пищевую и аккуратно заверните в форму треугольника.

6. Оберните каждый онигири в нори, оставляя концы нори снаружи.

7. Подавайте онигири с сурими на стол в холодном виде. Они станут отличной закуской или дополнением к основному японскому блюду. Приятного аппетита!

История онигири с сурими

история онигири с сурими

Традиционно онигири готовили из обычного приготовленного риса, в который добавляли различные начинки. С временем вариантов начинок появилось много, и одним из самых популярных стало использование сурими – крабовых палочек, обладающих нежным мясным вкусом.

Сурими является популярным ингредиентом в японской кухне, он широко используется в суши, супы и другие блюда. Таким образом, добавление сурими в онигири стало логичным шагом.

Онигири с сурими имеют мягкий, нежный вкус, который идеально сочетается с рисом. Они являются популярной закуской для пикников, походов и перекусов на работе.

Современные онигири часто готовятся с сурими, а также с другими начинками, такими как тунец, лосось или омлет. Комбинации начинок могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений.

История онигири с сурими свидетельствует о том, что это блюдо стало неотъемлемой частью японской кухни и пользовалось популярностью на протяжении веков. Сегодня онигири с сурими доступны везде в Японии и стали популярными во всем мире.

Гугл Длягуглов
Оцените автора
Новости города Салавата
Добавить комментарий

Adblock
detector