В мире виноделия существуют различные категории и классификации, которые помогают понять характеристики и качество вина. Одной из таких категорий является ИГТ, что расшифровывается как “Индикатор Географического Типа”. Эта классификация применяется во многих странах и имеет свои особенности.
ИГТ относится к винам, которые произведены в определенном регионе, но не соответствуют требованиям для получения более престижных статусов, таких как АОС (Аппелласьон д’Ориджин Контроле), DOC (Деноминационное контроле) или DOP (Деноминация Происхождения). В отличие от этих статусов, ИГТ более гибкий и позволяет виноделам использовать несколько видов винограда или смешивать вина из разных регионов.
Термин “Индикатор Географического Типа” подчеркивает важность региона, в котором производится вино. В отличие от вин с международной оценкой, в которых происхождение вина не столь важно, вино категории ИГТ имеет связь с определенной местностью. Исторически сложилось так, что производство вина в определенных регионах было связано со специфическими климатическими условиями, почвой и особыми методами выращивания и переработки винограда. Все это в совокупности обусловило особенности вкуса и аромата, характерные для вина определенного географического региона.
Категория ИГТ вина: означение, термины и история
ИГТ вина относятся к категории более высокого качества, чем вина с обозначением Vino da Tavola (VdT), которые являются самыми простыми винами без указания места происхождения в Италии. Вместе с тем, ИГТ вина не попадают в категорию вин с контролируемым наименованием происхождения (DOC/DOCG), которые имеют наиболее жесткие правила производства и строгое определение места происхождения.
В процессе классификации ИГТ вин, учитывается географическое расположение виноградников, сорт винограда, методы производства и другие факторы. Термин «типичное географическое указание» указывает на то, что эти вина имеют характеристики, присущие определенному региону или территории.
История ИГТ вин уходит корнями во вторую половину XX века, когда итальянские производители начали создавать вина, отличающиеся от традиционных вин с контролируемым наименованием происхождения. Целью было создание качественных вин, которые могли бы выразить индивидуальность определенной местности, без соблюдения всех строгих правил DOC/DOCG вин.
ИГТ вина стали популярными среди производителей, так как они предоставляют больше свободы в выборе виноградных сортов и методов производства. Они позволяют экспериментировать с разными стилями и выражать уникальные характеристики региона.
Сегодня категория ИГТ вин охватывает широкий спектр регионов и мест производства в Италии. Она дает возможность производителям создавать вина, которые отражают местные традиции и особенности. ИГТ вина пользуются популярностью как в Италии, так и за ее пределами, и представляют большой интерес для ценителей вин всего мира.
Что означает категория ИГТ вина
Категория ИГТ дает возможность указывать на этикетке вина географическую информацию, связанную с происхождением или стилем вина. Однако она также обязывает виноделов соблюдать определенные правила и ограничения, например, относительно сортов винограда, методов выращивания, урожая и производства.
В Международной организации виноделия применяются различные термины для обозначения категории ИГТ в разных странах. Например, в Италии эта категория называется IGT (Indicazione Geografica Tipica), во Франции – IGP (Indication Géographique Protégée), в Испании – Vino de la Tierra.
Категория ИГТ позволяет виноделам продемонстрировать свою творческую свободу и экспериментировать, сохраняя при этом географическую связь с определенным регионом. Это делает ИГТ вина особенными и интересными для любителей винного искусства.
Термины, связанные с категорией ИГТ вина
В мире виноделия существует множество терминов, связанных с категорией ИГТ (Indicazione Geografica Tipica) вина. Рассмотрим некоторые из них:
ИГТ
ИГТ (Indicazione Geografica Tipica) – это итальянская категория вина, которая указывает на определенную географическую область производства вина. Она находится ниже по статусу, чем вина с названием контролируемого происхождения (DOC и DOCG), но выше по статусу, чем столовые вина. Вина ИГТ представляют собой комбинацию традиций и инноваций, отображая уникальные характеристики каждого производственного региона.
Географическая область
Географическая область – это определенная часть территории, где производятся вина ИГТ. Категория ИГТ позволяет виноделам указывать на географическую область, из которой происходят виноград и вино, при этом сохраняя уникальность и автентичность производства.
Термины, связанные с категорией ИГТ вина:
- Вина ИГТ Категория ИГТ Географическая область Производство вина Название вина Традиции и инновации Уникальные характеристики
Теперь, будучи ознакомлены с некоторыми терминами, связанными с категорией ИГТ вина, вы можете более глубоко понять процесс производства и особенности этих вин. ИГТ вина предлагают уникальный вкус и впечатление, олицетворяющие особенности каждого региона и его традиции.
История категории ИГТ вина
Категория ИГТ вина (Indicazione Geografica Tipica), что в переводе с итальянского означает “Типичное географическое указание”, была введена в Италии в 1992 году. Она создана для обозначения вин, которые имеют определенную географическую привязку, но не отвечают требованиям более строгих категорий, таких как DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) или DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Категория ИГТ была введена для дополнительной классификации и защиты вин с определенными характеристиками, которые не могут быть отнесены к уже существующим категориям. Винам ИГТ разрешается использовать определенные сорта винограда и методы производства, а также обозначать на этикетке географическое происхождение.
Создание категории ИГТ вина было важным шагом в развитии итальянской виноделии. Она помогла стимулировать производство вин в регионах, которые ранее не отвечали требованиям более строгих категорий, и предоставила им возможность продвигать свои вина на рынке.
За последние годы категория ИГТ вина стала все более популярной и получила признание как в Италии, так и за ее пределами. Вином ИГТ можно наслаждаться в свежем виде или использовать для длительного хранения. Оно отличается своими уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками, а также отражает особенности его географического происхождения.
